1、香米和粳米很難說清哪個更好一些，因為這兩種食材含有的營養成分大同小異，食用功效也基本相同，只是在口感和味道上略有區別，如果喜歡濃郁的香味就會感覺香米比粳米好一些，如果喜歡米飯更有嚼勁則會感覺粳米更好一些。

2、香米和粳米哪個更好，可以根據個人的需要與愛好去決定，是一個仁者見仁智者見智的答案，有些人感覺香米比粳米更好，也有些感覺粳米比香米更好。但對那些脾胃虛弱和消化不良的人群來說，香米要比粳米更好一些，它補益脾胃和增加食欲的功效要比粳米好一些。