1、香氣：香米清香，白米清香。香米最獨特的特點是味道鮮美。煮熟后，味道更好、更甜、更美味。2、外觀：晶瑩清香的大米，無白色胚芽。在選購的時候可以通過外觀辨別，香米的顏色要比米晶瑩剔透的好，而且不要有白點。很容易判斷。3、口感：香米柔軟絲滑，

1、香米與大米還有的營養成分十分相似，只是它芳香類物質的含量比普通大米要高很多，它能為人類提供充足的蛋白質和碳水化合物，更能讓人體吸收一些維生素b和維生素e，這些營養成分對維持人體正常代謝有十分積極的作用，而且能防止人體因缺少某些維生素而出

1、延緩衰老香米中不單含有芳香類物質和豐富的碳水化合物，它還含有一些黃酮類化合物和酚類化合物，更含有一定數量的微量元素硒，人們使用香米以后能把它含有的營養盡快吸收和利用，可以加快身體代謝，也能提高身體各器官功能延緩一些衰老癥狀發生，經常食用

1、香米和粳米很難說清哪個更好一些，因為這兩種食材含有的營養成分大同小異，食用功效也基本相同，只是在口感和味道上略有區別，如果喜歡濃郁的香味就會感覺香米比粳米好一些，如果喜歡米飯更有嚼勁則會感覺粳米更好一些。2、香米和粳米哪個更好，可以根據